Mini Pizza
Ciasto na pizzę
500g mąki
pół paczki drożdży świeżych
pół szklanki ciepłego mleka
pół łyżeczki cukru
pół łyżeczki soli.
Zaczyn
Do roztartych drożdży dodać 1 łyżeczkę cukru i 2 łyżeczki ciepłego mleka.
Odstawić do podrośnięcia
Kiedy drożdże ruszą ,dosypać trochę mąki (około pół szklanki) i około pół łyżeczki soli. Wymieszać.
dodać resztę mąki, wyrobić.
Podzielić ciasto na tyle sztuk ile chcemy pizzy ,mogą być całkiem malutkie.
Farsz
Dynia( miałam mrożoną)
Cebula
Pomidor ( bez skórki)
Gruszka albo jabłko
Żółty ser może, być jaki lubimy
Ser feta
sól, pieprz do smaku
Troszkę tymianku
Cebulkę kroimy w piórka, dusimy aż się zeszkli,
dodajemy pomidorka pokrojonego w grubszą kostkę,
A na końcu kostki dyni,
Dołożyłam jeszcze gruszkę też pokrojoną w kostkę.
Poczekamy aż trochę podrosną
Przygniatamy, a te dołeczki wypełniamy farszem dyniowym
Boki smarujemy żołtkiem rozbełtanym z odrobiną mleka.
Do pieca
200 st. pieczemy ok.20 min. (aż się zrumieni).
Smacznego
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz