Surówka z rukolą

Pół małej sałaty lodowej poszatkować
1 mały pomidor pokroić w kostkę
1 zielony ogórek pokroić w plasterki
2 duże łyżki sera feta
Duża garść rukoli porwać
Oliwki
Wszystko wymieszać i zalać sosem.

Sos
Pół łyżeczki soli
2 łyżeczki cukru
sok z połowy cytryny
tyle samo oliwy ( może być troszkę więcej )
kilka kropel soku z wyciśniętego czosnku.

Dobrze wymieszać aż się zrobi zawiesisty sosik.