Sałatka Cezara

Sałata rzymska lub lub lodowa

Świeży szpinak

Rukola
roszponka

pierś z kurczaka lub indyka

kilka plasterków boczku

chleb tostowy lub bagietka

ser parmezan lub owczy twardy (nie ustępuje parmezanowi )

Mięsko spryskać cytryną, posolić, posypać świeżym tymiankiem, usmażyć na odrobinie tłuszczu.

Odłożyć na papierową serwetkę aby odsączyć tłuszcz.

Boczek także usmażyć i odsączyć tłuszcz na serwetce.

Przygotować grzanki.

Sałatę ,szpinak ,rukolę ,roszponkę opłukać, odsączyć wodę, porwać na mniejsze kawałki.

Ułożyć w misce,na sałacie ułożyć plasterki boczku, mięska, posypać grzankami, polać dressingiem lub jak ktoś woli sosem.

Dressing

oliwa

sok z cytryny

musztarda francuska z grubymi ziarnami

sól,pieprz

Dobrze wymieszać,polać sałatkę,posypać parmezanem.