1szalotka
1 ząbek czosnku ( posiekać drobniutko )
zielenina (pietruszka,bazylia,zielony szczypior, do wyboru )
Paprykę upiec w piekarniku około 30 40 minut.
Wyjąć gorącą ,włożyć do głębszego naczynia i szczelnie przykryć. Gdy trochę ostygnie, łatwo można zdjąć skórkę.
Kroimy w ćwiartki i układamy na półmisku. Posypujemy zieleniną, i posiekanym czosnkiem. Polewamy obficie sosem.
Możemy podać jako dodatek do dania głównego lub przekąska
sos
łyżeczka soli
2 łyżeczki cukru
sok z połowy cytryny
ząbek czosnku
oliwy troszkę więcej niż soku
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz