1 litr dobrej maślanki lub kefiru
Łyżka masła
1 żółtko
Śmietana
Płaska łyżka mąki
Sól, odrobina jarzynki do smaku
Maślankę wlać do garnka i ciągle mieszając doprowadzić do zagotowania.
Mąkę rozmieszać z wodą, wlać do zupy ,a za chwilę dodać masło i śmietanę wymieszaną z żółtkiem.
Doprawić solą i jarzynką. Nie gotować już, tylko jeszcze chwilę potrzymać na słabym ogniu.
Na talerzu posypać drobno posiekanym szczypiorkiem.
Podawać z ziemniakami polanymi masłem i posypanymi zieleniną.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz