Pomidor faszerowany sałatką

 Składniki

3 duże pomidory
1 szklanka ryżu ugotowanego na sypko
5 dag szynki
2 łyżki marynowanych małych kurek (lub inne grzybki )
1 kiszony ogórek
sól, pieprz

Pomidory umyć, przekroić na połowę, wydrążyć miąższ z pestkami.
Miąższ z pomidora, ogórek i szynkę pokroić w małą kostkę,wymieszać z ryżem i kurkami.Przyprawić do smaku.
Sałatką napełnić połówki pomidorów.
Przystroić dowolnie.