1 kg sera
3-4 ziemniaki ugotowane
3/4 kostki masła
2 szklanki. cukru
6-8 jaj
1 łyżka mąki ziemniaczanej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 cukier waniliowy
bakalie
starta skórka z cytryny
zapach cytrynowy i pomarańczowy
Ser, ziemniaki i masło przepuścić przez maszynkę.
Żółtka ubić z cukrem na puszystą masę , następnie dodać do ubitej masy przekręcony ser, ziemniaki i masło oraz pozostałe składniki.
Na koniec dodać ubitą pianę z białek i delikatnie wymieszać .
Piec ok. 1 godz. w 180-200 stopniach.
Te ziemniaki sprawiają, że sernik nie jest suchy i nie kruszy się .
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz