Surówka z marchewki i chrzanu

   
 3-4 marchewki zetrzeć na tarce jarzynówce z małymi łezkami. 

Starty chrzan 
( jeśli nie mamy świeżego,może być ze sklepu gotowy ,ale już nie będzie taki smaczny )
  sos
sok z połowy cytryny

płaska łyżeczka soli 

2 łyżeczki cukru 

4-5 łyżek oliwy.

ząbek czosnku ( wycisnąć sok )

Wlewamy do małego słoiczka, mocno wstrząsamy aż zrobi się zawiesisty sos. 
 Dodać do marchewki z chrzanem,wymieszać.
Wstawić do lodówki na ok. pół godziny.