Surówka z marchwi w sosie sałatkowym

 3-4 marchwie średniej wielkości
1-2 ząbki czosnku
1-2 łyżki soku z cytryny lub ocet winny
4-5 łyżek oleju
1 łyżeczka musztardy
sól,pieprz

Sok lub ocet winny wymieszać w salaterce z solą ,pieprzem,i musztardą.

Powoli dolewać olej nie przerywając mieszania.
Do tego sosu dodać marchew startą na grubej tarce jarzynowej i czosnek roztarty z solą.
Odstawić na godzinkę w chłodne miejsce