Tort z bitą śmietaną i kolorowymi galaretkami.

Biszkopt

Szklanka mąki

Szklanka cukru

4 jajka

łyżeczka proszku do pieczenia

szczypta soli

Upiec biszkopt

Żółtka oddzielić od białek

białka ubijać i dosypywać po kilka łyżeczek cukru aż zrobi się krem.

Cały czas ubijając, dodawać po jednym żółtku.

Następnie dodawać po łyżce mąki zmieszanej z proszkiem do pieczenia. 

Dno formy wyłożyć pergaminem, i wylać ciasto.

Piec około 40 min. w temp.180 st.

galaretki w kilku smakach (kolorach)

(ugotować każdą osobno i odstawić do całkowitego zastygnięcia,najlepiej dzień wcześniej )

Pokroić w dość duże kawałki.

Pół litra słodkiej dobrej śmietany 30%( może być więcej,będzie wtedy więcej kremu)

Zagęstnik do śmietany.(niekoniecznie )

Ubić i wstawić do lodówki.

Kiedy biszkopt już wystygnie,przekroić na trzy równe plastry. Przekładać bitą śmietaną, układać na niej pokrojoną galaretkę, znów śmietanę i biszkopt.

Przystroić według upodobań.