Kapusta kiszona w trzy dni (małosolna )

Solanka

Na jeden litr wody dajemy jedną płaską dużą łyżkę soli,

trzeba ją zagotować i trochę wystudzić, a następnie zalać kapustę.

można przełożyć koprem i poszatkowaną marchewką.

Przygotowujemy tyle solanki aby kapusta była przykryta.

przyciskamy czymś ciężkim, jak ogórki.

Za trzy-cztery dni mamy gotową, kiszoną kapustkę do szybkiego spożycia.

To sposób dla niecierpliwych 😅

 Jest ukiszona , ale zachowała słodycz. 

Jest tak smaczna że nie trzeba nic do niej dodawać ,no, chyba że ktoś się uprze,

 można dołożyć trochę natki zielonej pietruszki  i marchewki poszatkowanej na tarce jarzynowej.
Warto wypróbować ten przepis a cały czas będziecie mieć świeżą kiszoną kapustę

Tą wodą zalewamy kapustę 

Odstawiamy na trzy dni, a po trzech dniach kapusta jest gotowa.

Proste, łatwe i zdrowe